最強のTKGはこれで決定!?雲丹醤油の卵かけご飯が旨すぎる！

TKG。それは無限の可能性を秘めた究極のお手軽料理。

一昔前までは、究極のずぼらご飯と位置づけされており、
女子が「私の得意料理は卵かけご飯なんですー」と言った日には
こいつ料理できない認定一級を授与されるという料理。(嘘)

それがいまや、いろんなアレンジが出ており、TKGだけの料理本が出るという
太閤秀吉ばりに日本の国民食としての成り上がりをみせたTKG。

そんな日本人誰もが愛する(大げさ)TKGの最強の形が一つ見えましたので報告します。

そう。タイトルにあるので分かるかと思いますが、
雲丹醤油を使った卵かけご飯です。

雲丹醤油TKGのレシピ

レシピと言っても、所詮TKG。
一昔前には究極のずぼｒ・・・まぁお手軽料理なので簡単です。

ただ、自分のなりの黄金比を見つけたので紹介します。

まずはご飯の上にon卵。

そしたら、いつも通り通常の醤油を一回し。

次に雲丹醤油を一回し半。(ここ大事！)

あとは混ぜて最後のトッピングはお好みで。
今回はゴマにしましたが、海苔や小口ねぎを散らしても良いと思います。

大事なポイントは、オーソドックスな醤油の卵かけご飯のちょうど良い醤油の量を２とすると、

雲丹醤油卵かけご飯は、「醤油１、雲丹醤油1.5」にすること。
少し雲丹醤油の量が多いのです。

これは、雲丹醤油は雲丹が入っている分、醤油よりは塩分が控えめだからです。

もしかしたら他のメーカーさんによって塩加減が違うかもしれないですが。

たった、これだけでいつもの卵かけご飯のグレードが一気に上がります。
大げさに言うと、雲丹丼を食べてるかのようです。

最強の卵かけご飯は雲丹醤油卵かけご飯で決まりです。
異論は認めます。